近日，太原市發改委價格監測中心發布監測數據顯示，春節后省城蔬菜身價明顯回落，降幅明顯大于往年同期。春節期間，市民們大魚大肉吃了不少，節后很想吃點清淡蔬菜。不少家庭主婦在購買蔬菜時也發現，蔬菜價格與節前相比明顯下降不少，買菜也可以少花不少錢。

受氣溫回暖影響，近期，省城蔬菜上市量增加，使得蔬菜價格有所下降。太原市發改委價格監測中心監測數據顯示，他們所監測的省城大型超市18種蔬菜零售價格4升14降，平均零售價格為2.80元/500克，比春節前的3.11元/500克下降9.97%。與年前相比，價格降幅較大的有大白菜、青椒、芹菜、圓白菜、油菜、西葫蘆，分別下降 21.33%、18.28%、19.80%、27.94%、17.23%、30.98%。

記者走訪市場也發現，市場上不少家常菜已經跌回一元時代，比如土豆、大白菜、芹菜、圓白菜、冬瓜、包頭白、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆等，比較親民。對此，業內人士表示，多種因素影響了當前的蔬菜價格。而與去年同期相比，省城整體蔬菜價格降多升少。其中降幅較大的有青椒、圓白菜、豆角、韭菜、油菜、茄子、西葫蘆，分別下降53.45%、33.78%、34.10%、31.02%、45.98%、38.21%、55.78%。

在南內環街一家蔬菜市場，記者看到，不少市民正在挑選蔬菜，有市民聽說蔬菜降價了，打算多買一些。“芹菜、豆角、油菜等在春節前都貴得離譜，這段時間價格下降了，我準備多買些。我覺得，往年春節過后，蔬菜價格也會下降，但是不如今年明顯。”正在買菜的王大爺高興地說。在走訪中，記者發現多數家常菜的價格比春節前下降了，尤其菠菜、白菜和油菜等葉菜比較受市民歡迎，大家紛紛表示，春節期間沒吃多少蔬菜，節后趕緊補回來。

對于當前的蔬菜價格，不少蔬菜商販表示，春節前后，蔬菜價格相差太大，而且隨著氣溫的回升，蔬菜價格的變動比較大，所以他們不敢過多囤積蔬菜。“這個時候囤積蔬菜的風險比較大，如果菜價持續下降，我們就會賠本。”商販劉先生說。